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輕工

共 1460 個品種
作者: 鄭曉云、張峻松 主編 梁淼、李瑞麗、饒先立 副主編
書號: 978-7-122-46030-1
出版時間: 20241001
168.00 元

本書主要分為單體香原料熱失重行為分析、單體香原料在加熱卷煙中的釋放行為分析和單體香原料對加熱卷煙感官質(zhì)量的影響分析三部分。筆者考察了各單體香原料從室溫到加熱卷煙的適宜溫度范圍內(nèi)的失重溫度和失重速率的差...

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作者: 王軍 主編 王忠合、章斌 副主編
書號: 978-7-122-45685-4
出版時間: 20241001
85.00 元

食品工程綜合設(shè)計是食品科學(xué)與工程類專業(yè)新開設(shè)的一門整合性、綜合性設(shè)計課程,旨在鍛煉學(xué)生跨界整合能力與工程實踐能力,培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜工程問題能力?!妒称饭こ叹C合設(shè)計案例集》以工程教育認(rèn)證的成果導(dǎo)向(OBE...

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作者: 李正 叢書主編 劉婷婷、翟嘉藝、楊妍 編著
書號: 978-7-122-45956-5
出版時間: 20241001
69.80 元

本書以富怡服裝CAD V10.0與CLO3D V7.0系統(tǒng)為對象進(jìn)行實踐講解,系統(tǒng)地介紹了服裝CAD與CLO3D軟硬件配置、軟件應(yīng)用環(huán)境。主要內(nèi)容包括服裝CAD與CLO3D概述、服裝CAD基礎(chǔ)、服裝CLO3D基礎(chǔ)、服裝CA...

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作者: 郭金英、康懷彬 主編
書號: 978-7-122-44955-9
出版時間: 20240901
79.80 元

本書將營養(yǎng)學(xué)理論和應(yīng)用相結(jié)合,介紹了糖類、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)、水、植物活性物質(zhì)及能量的營養(yǎng)性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和功能;結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)理論,系統(tǒng)闡述了營養(yǎng)與健康的關(guān)系、特定人群的營養(yǎng);綜合營養(yǎng)學(xué)最新研究成...

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作者: 管好偉 著
書號: 978-7-122-45869-8
出版時間: 20240801
158.00 元

本書是漆藝非遺傳承人幾代匠人工作經(jīng)驗的總結(jié),詳細(xì)講解了中國大漆藝術(shù)的工藝原理與基礎(chǔ)技法。內(nèi)容包括漆的種類、用途和制備,髹漆的主要工具和使用方法,以及擦漆、素髹、彰髹、螺鈿、罩髹、肌理、灑金、描繪等不同...

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作者: 余巧巧、宋柳葉、王伊千 編著
書號: 978-7-122-45803-2
出版時間: 20240801
68.00 元

本書以基礎(chǔ)美學(xué)理論為主要框架,融合了與服裝行業(yè)相關(guān)的實例,全面探討了服飾與美學(xué)的概念、服飾設(shè)計所遵循的美學(xué)原則、服飾搭配基礎(chǔ)知識、服飾美與形象設(shè)計的關(guān)系,以及現(xiàn)當(dāng)代中西方服飾審美上的差異和實用服飾搭配...

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作者: 王小萌、李瀟鵬、莫潔詩 編著
書號: 978-7-122-45957-2
出版時間: 20240801
68.00 元

本書立足于服裝設(shè)計基礎(chǔ)與創(chuàng)意思路和實際需求,將系統(tǒng)理論與實踐相結(jié)合,分別從服裝設(shè)計相關(guān)概念、服裝設(shè)計與人體美學(xué)、服裝設(shè)計基礎(chǔ)理論、服裝設(shè)計風(fēng)格與款式廓形、服裝色彩基礎(chǔ)理論、服裝設(shè)計中的面料與工藝、服裝...

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作者: 張瀟丹 著
書號: 978-7-122-45740-0
出版時間: 20240801
68.00 元

本書通過對纖維藝術(shù)的概念、纖維材料特點以及室內(nèi)空間理解的深入探討,重點研究了纖維藝術(shù)設(shè)計產(chǎn)品在地面、墻面、家具、浴室、廚房等室內(nèi)空間及美術(shù)品、床上用品中的設(shè)計應(yīng)用。本書的重點在于介紹適用于室內(nèi)空間的纖...

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作者: 劉瑋煒、劉強(qiáng)、蘇子欽 著
書號: 978-7-122-45679-3
出版時間: 20240801
135.00 元

食藥物質(zhì)本質(zhì)為可食用的中藥材,具有食藥兩用性,與大多數(shù)中藥一樣,它是由多成分組成的復(fù)雜體系,對人體的作用是由其所含有的成分決定的,其含有的成分是產(chǎn)生藥效的物質(zhì)基礎(chǔ)。《食藥物質(zhì)及其生物活性》總結(jié)了食藥物...

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作者: 楊妍、徐崔春、衛(wèi)來 編著
書號: 978-7-122-45832-2
出版時間: 20240801
68.00 元

本書是服裝設(shè)計相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)性教材。本書第一版的基礎(chǔ)上,著重對于女裝設(shè)計基礎(chǔ)理論和設(shè)計實踐進(jìn)行闡述與分析,系統(tǒng)地介紹了女裝基礎(chǔ)知識、女裝設(shè)計原則和設(shè)計方法,同時修訂了第一版本中女裝風(fēng)格的分類,進(jìn)行更加...

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